Udang Sos Tiram

Sumber:--->.Kongsi Sedap

Bahan bahan A

500g udang
Sedikit garam
Serbuk kunyit dan sedikit serbuk lada sulah
4 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos cili
Sedikit minyak
1 labu bawang besar-hiris bulat
1 biji cili merah & 1 biji cili hijau-hiris menyerong

Bahan bahan B ( perlu ditumbuk halus)

3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1/2 inci halia

Cara cara

udang yang dah bersih digaul dengan garam dan serbuk kunyit dan lasa sulah.,dan goreng garing. Angkat dan ketepikan
Dalam kuali yang sama, keluarkan minyak dan tinggalkan lebih kurang 2 sudu.
Tumiskan bahan bahan B hingga garing. Masukkan sos tiram,sos cili, cili merah dan hijau serta bawang besar.
Gaul sebati ,sampai bawang agak layu. Hidang dalam pinggan, tabur dengan hirisan daun bawang...