Donat

Bahan-bahan :

500 gram Tepung terigu
100 gram Gula pasir
100 gram Mentega
250 ml Susu cair
11 gram Ragi instan
¼ sendok teh Baking powder
½ sendok teh Garam
2 Kuning telur

Cara Membuat Kue Donat :

-Campurkan beberapa bahan-bahan berikut : tepung terigu, ragi instan, baking powder dan garam kedalam satu wadah, kemudian aduk hingga merata.
-Masukkan kuning telur, lalu aduk dan uleni hingga berbutir halus dan merata.
-Tambahkan mentega dan kemudian aduk hingga rata.
-Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diuleni hingga semua tercampur rata dan adonan tidak lengket di tangan.
-Diamkan selama kira-kira 15 menit kemudian bulatkan adonan dan tutup dengan kain basah yang bersih. Tunggu sekitar 1 jam.
-Bentuklah adonan dengan bentuk donat diasa atau sesuai selera lalu goreng dalam minyak mendidih dengan api yang kecil.
-Tunggu hingga adonan mengembang dan berwarna agak kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
-Selanjutnya anda bisa menambahkan coklat atau meses diatas donat yang sudah matang untuk menambah cantik donat anda.

Hokkaido Milk Loaf Bread

Source: angie’s recipes, modified by me

Bahan:
375 gr terigu protein tinggi
45 gr terigu protein rendah
20 gr susu bubuk
7 gr ragi instan
60 gr gula pasir
40 gr telur (1 btr telur, kalau berlebih, buang putihnya)
140 gr susu full cream cair dingin
140 gr heavy cream (whiped cream cair juga bisa)
1 sdt (4 gr) garam halus

Cara membuat:
1. Ayak tepung terigu dan susu bubuk, tambahkan ragi dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair sedikit–sedikit, lalu masukkan juga whipped cream, uleni sampai kalis. Terakhir masukkan garam, uleni sampai elastis. 
3. Bulatkan adonan. Tutup dengan plastik atau serbet lembab yang bersih. Diamkan 30 menit.
4. Kempiskan adonan. Bagi adonan 4 bagian, lalu bulatkan. Diamkan 10 menit.
5. Giling adonan lau gulung mamanjang. Lakukan 2 kali. Masukkan dalam loyang ukuran 26x12x11 cm yang sudah dioles dengan margarine. Diamkan 60 – 75 menit.
6. Oven dengan suhu 190°C selama 30 menit.

7 Khasiat Luar Biasa Segelas Teh, Sudah Tahu? Baca Ini

Dw.De

sumber: MAKASSAR, TRIBUN-TIMUR.COM

- Tidak sedikit sumber informasi mengenai khasiat minuman populer, Teh, menyehatkan. Namun, sudah tahu alasan mengapa harus minum teh? setidaknya, tujuh hal.

Seperti diberitakan Intisari, Sabtu (22/8/2015) dari magforwomen.com, berikut ini tujuh alasan mengapa harus minum teh.

1. Kaya antioksidan

Teh baik untuk kesehatan tubuh kita karena mengandung banyak antioksidan.

Seperti yang kita ketahui, antioksidan dapat membantu melawan radikal bebas dan mencegah berbagai penyakit, seperti penyakit jantung dan kanker.

2. Menurunkan gula darah

Mengonsumsi teh secara rutin dapat membantu menurunkan gula darah di dalam tubuh kita, sehingga ini juga akan membantu mencegah diabetes.

3. Membantu pencernaan

Secangkir teh akan menenangkan perut kita. Jika teh ditambah dengan jahe atau mint, ternyata dapat membantu sistem pencernaan tubuh serta mencegah masalah keasaman.

4. Menurunkan tekanan darah

Minum teh dengan kayu manis dapat menurunkan tingkat tekanan darah dan membantu meningkatkan sirkulasi darah di dalam tubuh.

5. Mencegah alergi kulit

Ternyata, teh dapat mencegah alergi pada kulit kita. Bagi kita yang memiliki kulit rentan terhadap alergi, minumlah teh secara teratur.

Senyawa flavonoid di dalam teh dapat membantu mencegah alergi serta infeksi kulit.

6. Memberi semangat untuk memulai hari

Sebagian orang adalah pecandu kopi. Mereka beranggapan jika tidak minum kopi, terutama di pagi hari, maka mereka tidak memiliki semangat berkegiatan di hari tersebut.

Namun, teh juga mengandung kafein, sehingga akan membantu kita terjaga dan meningkatkan semangat atau mood.

Senyawa flavonoid di dalam teh juga akan lebih menyehatkan tubuh kita.

7. Menurunkan berat badan

Bagi kita yang sedang ingin menurunkan berat badan, minum teh adalah pilihan yang tepat.

Jenis teh yang paling berkhasiat untuk menyerap lemak di dalam tubuh adalah teh hitam.

Jika Anda ingin mendapatkan khasiat teh dengan maksimal, sajikanlah dengan sedikit gula atau bahkan tanpa gula. 

sumber: (Intisari-online/magforwomen.com)