Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
11 lembar roti tawar, buang kulitnya
Bahan Isi:
200 gram ayam giling
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1/4 buah bawang bombay, dicincang kasar
1 batang daun bawang, diiris tipis
1 butir telur
1 sendok makan maizena, dilarutkan di dalam 1 sendok makan air
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1/4 buah bawang bombay, dicincang kasar
1 batang daun bawang, diiris tipis
1 butir telur
1 sendok makan maizena, dilarutkan di dalam 1 sendok makan air
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Lapisan:
3 butir telur ayam, dikocok lepas
100 gram tepung roti
100 gram tepung roti
Bahan Pelengkap:
11 lembar selada
1 buah ketimun, diiris panjang
1 buah ketimun, diiris panjang
Cara membuat:
Gilas tiap roti tawar agar sedikit pipih. Sisihkan.
Isi, panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang sampai harum.
Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan telur. Aduk- aduk sampai berbutir. Bubuhi garam dan merica bubuk. Aduk rata.
Masukkan larutan maizena. Aduk sampai kental. Sisihkan.
Ambil selembar roti. Oleskan isi. Gulung dan padatkan.
Celupkan ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung roti.
Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan.
Untuk 11 buah
Gilas tiap roti tawar agar sedikit pipih. Sisihkan.
Isi, panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang sampai harum.
Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan telur. Aduk- aduk sampai berbutir. Bubuhi garam dan merica bubuk. Aduk rata.
Masukkan larutan maizena. Aduk sampai kental. Sisihkan.
Ambil selembar roti. Oleskan isi. Gulung dan padatkan.
Celupkan ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung roti.
Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan.
Untuk 11 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar