Resep Bubur Manado Asli atau Bubur Tinutuan

Bahan-Bahan Resep Bubur Manado Enak :

• 1 liter air
• 100 gram beras pulen, cuci, tiriskan
• 2 buah jagung manis, sisir bijinya
• 200 gr ubi jalar kuning, potong kecil
• 200 gr labu kuning, potong kecil
• 100 gr daun bayam
• 100 gr daun kangkung
• 100 gr kacang panjang, potong kecil
• 20 helai daun kemangi
• 1 batang daun bawang, iris kasar .
• 2 buah daun salam
• 1 batang sereh
• 2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk (optimal)

-Selain bahan-bahan dasar diatas, untuk membuat bubur manado Anda semakin nikmat siapkan juga bahan-bahan untuk pelengkap, a.l seperti:

-Bahan2 pelengkap: 

ikan asin yang sudah digoreng, 

sambal dabu-dabu serta kerupuk.

Cara Membuat Bubur Manado :

1. Langkah pertama yang harus Anda lakukan tentunya adalah mendidihkan  air.
2. Setelah air mendidih, masukan beras, daun sereh dan daun salam.
3. Jika sudah setengah masak, masukan jagung yang sudah disisir, labu dan ubi.
4. Lanjutkan masak sampai seluruhnya lunak.
5. Kemudian, tambahkan kangkung, daun bayam, kacang panjang, daun kemangi dan daun bawang.
6. Didihkan sampai layu.
7. Selanjutnya masukan garam dan gula pasir secukupnya.
8. Aduk hingga rata, kemudian angkat jika sudah matang.

Setelah matang, sajikan bubur manado Anda dengan bahan-bahan pelengkap tadi (yg di sebutkan diatas),agar mendapatkan rasa yang mantap dan sesuai selera Anda. Sebaiknya sering-seringlah mencobaresep bubur manado ini di rumah supaya Anda bisa merasakan rasa yang berbeda-beda. Karena bagaimanapun juga semakin Anda berlatih, semakin enak dan lezat pula rasa yang dihasilkan dari masakan Anda.