Apple Crumble

Resep Cara Membuat Apple Crumble

Hidangan Penutup, Masakan Internasional, Semua Resep

Makanan penutup ini mirip-mirip dengan apple pie. Hanya saja pastry-nya yang sedikit. Hidangkan dengan vanilla es krim atau krim biar tambah mantap. Saya suka sekali bikin apple crumble kalau lagi ada jamuan makan dirumah. Aroma keningarnya (cinnamon) bikin selera makan bertambah 

Bahan:
-1 kg granny Smith/apel hijau lainnya
-60 gr gula merah
-50 gr mentega, cairkan
-1,5 sdm parutan kulit jeruk orange 
-1/5 sdt cinnamon bubuk 

Bahan pastry:
-100 gr tepung self raising 
-50 gr tepung terigu 
-50 gr mentega, lelehkan 
-2 sdm gula kastor 
-1 egg 
-4 sdm susu 

Cara Membuat:
1. Panaskan over pada suhu 180 derajat celcius

2. Kupas apel, potong masing-masing menjadi 12 bagian, masukkan ke dalam mangkuk besar.

3. Masukkan gula kastor, mentega cair, kulit jeruk parut, cinnamon, aduk rata.

4. Pindahkan campuran apple ke dalam baking tray/saya pakai cetakan muffin, tutup dengan aluminium foil lalu oven selama 30 menit.

5. Masukkan tepung ke dalam mangkuk, masukkan mentega, aduk dengan ujung jari sampai menyerupai remah halus. Masukkan gula kastor, aduk, masukkan telur, aduk, kemudian susu secukupnya, aduk sampai adonan tercampur.

6. Setelah 30 menit, keluarkan campuran apple dari oven, buka aluminium foil-nya, sendokkan adonan tepung di atas permukaan apel hingga tertutup rata.

7. Panggang selama 35 menit, sampai kekuningan.

8. Hidangkan dengan vanilla ice cream 

Share this:

KACANG TELUR MANIS PEDAS

Sumber:--->Kue Kering Ina Cookies

RESEP KACANG TELUR MANIS PEDAS

Bahan :
500 gram kacang tanah, cuci bersih, tiriskan atau lap hingga kering
4 btr telur, kocok lepas
100 gram gula pasir
8 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
2 sdt cabai bubuk
¼ vanili bubuk
400 gram tepung terigu, ayak
100 gram tepung sagu, ayak
minyak goreng

CARA MEMBUAT KACANG TELUR MANIS PEDAS :
Aduk rata telur, gula pasir, cabai bubuk, vanili, bawang putih dan garam. Masukkan kacang, Aduk hingga rata, angkat dan tiriskan.
Balurkan dan ratakan dengan campuran tepung, lakukan berulang secara bergantian telur dan tepung 3-4 kali hingga terbalur rata dan menghasilkan ketebalan yang diinginkan.
Panaskan minyak, goreng di atas api sedang hingga kacang matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan, biarkan dingin lalu simpan dalam toples kedap udara.

Telur Dadar Jamur Saus Kacang

Resep Telur Dadar Jamur Saus Kacang

Masakan Indonesia (Asia), Semua Resep, Telur

Punya telur, cambah/tauge dan jamur di kulkas ??? kenapa nggak nyobain resep yang satu ini ? Resep ini kreasi saya sendiri loh…. Awalnya karena banyak sisa sayuran dikulkas, sedikit ini sedikit itu….namanya juga sisa, terus terinspirasi rasa tahu telor, jadilah kreasi ini. Oh, kalau kalian nggak punya jamur, bisa diganti tahu goreng, kalau nggak punya selai kacang, pakai sambal kecap juga okeh! Selamat mencoba ya….. 

Bahan:
-4 buah telur 
-150gr jamur enoki/jamur apa saja, potong  
-200 gr cambah 
-2 sdm irisan daun seledri 
-1 sdm bawang mera goreng 

Bahan Saus:
-3 sdm/sendok besar selai kacang 
-1 sdt minyak wijen 
-1 sdm sauce cabe manis 
-1 bawang putih haluskan 
-60 ml air 
-2 sdm kecap manis

Cara Membuat:
-Campur semua bahan saus, sampai mengental. Sisihkan.
-Didihkan air, rebus cambah sampai layu, buang airnya, sisihkan.
-Goreng campuran telur menjadi 2 buah sampai kekuningan.
-Taruh telur di atas piring, taburi dengan cambah, daun seledri, bawang goreng.
-Yang terakhir, siram saus kacang diatasnya. Selamat mencoba 

*untuk 2 porsi*

Tahu isi Enak

Resep Cara Mudah Membuat Tahu Isi Enak

Cemilan (Makanan Kecil), Masakan Indonesia (Asia), Semua Resep, Vegetarian

Siapa yang belum pernah merasakan tahu isi ? Olahan sederhana ini menjadi salah satu makanan favorite di Indonesia. Pengalaman saya makan tahu isi, hampir semua warung yang menyediakan tahu isi rasanya berbeda. Isinyapun juga berbeda. Kali ini saya buat untuk vegetarian, tapi kalau kalian bukan vegetarian seperti saya, bisa juga di tambahkan udang, ayam cincang atau sapi cincang. Ayuk silahkan dicoba Bahan-

Bahan :
175gr/15 tahu mini goreng kering, ambil isinya (15 mini tofu puff)
1 wortel serut kasar
1 gengam jamur shitake/jamur kuping
100gr bihun, rendam air panas, potong
100gr Taoge
1 batang daun bawang besar, iris
4 Bawang putih, cincang
6 Bawang merah, cincang
1/2 bawang bombay, cincang
1/2 sdt Merica
1/2 sdt garam
1/2 sdt Kaldu sayur bubuk
Minyak untuk menggoreng

Bahan kulit :
1 bt telor
125 gr terigu
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt kunyit bubuk
Garam secukupnya
Air

Cara membuat:
Untuk isi:
-Tumis bawang merah, bawang putih dan bombay sampai harum.
-Masukkan taoge, wortel, jamur, bihun, daun bawang, merica, garam dan kaldu. Aduk rata, masak hingga matang.
Untuk Kulit:
-Campur semua bahan kulit, aduk sampai tidak ada gumpalan tepung.
-Masukkan isi kedalam tahu yang sudah dikeruk isinya, celupkan kedalam adonan kulit dan goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga keemasan. Hidangkan dengan cabe rawit atau irisan cabe merah besar…nyamm…nyam…nyam…..!!!!

Nastar Keju

Sumber:--->Resep Kue Lezat

:: Nastar Keju :: 

Bahan-bahan utama :

350gr Tepung terigu
200gr Mentega
2 btir kuning Telur
1 sendok makan Tepung maizena
1/4 sendok teh Vanili bubuk
50gr Gula halus
1 sendok makan Susu bubuk full cream

Bahan-bahan isi :

Nanas, 1 buah, diparut secara halus
Selai nanas, anda bisa membeli di supermarket selai nanas yang sudah jadi
125gr gula pasir
3 ruas jari Kayu manis
5 btir Cengkeh

Bahan Olesan :

1 btir telur, ambil kuningnya saja.
Keju parut, untuk taburan di atas kue nastar
1 sendok makan air

Cara Membuat Kue Nastar Keju Spesial

Campurkan mentega, telur, gula, kemudian kocok menggunakan mixer sampai rata.
Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk dan susu, sambil di ayak. Aduk-aduk hingga rata.
Ambil adonan, kemudian bentuk bulat-bulat. Isi dengan selai nanas secukupnya.
Siapkan wadah ukuran agak besar, jangan lupa olesi margarin. Tata adonan kue berbentuk bulat tadi yang sudah kita buat secara berjajar dam berikanm sedikit jarak.
Oles-olesi dengan kuning telur dan di atasnya taburi dengan parutan keju.
Setelah itu masukan dalam oven di suhu 175 derajat celcius. Tunggu sekitar 15 menit sampai matang.
Angkat, tunggu sedikit dingin dan sajikan

Resep Sirup Markisa

Resep Markisa Surprise (Squash)

Bahan:

• 30 ml sirup strawberry
• 5 ml air jeruk nipis
• 150 ml air soda manis
• Es batu secukupnya
• Biji selasih secukupnya

Cara Membuat:

1. Tuang sirup strawberry ke dalam gelas.
2. Masukkan air jeruk nipis di atas sirup strawberry hingga membentuk layer.
3. Tuang air soda manis dan tambahkan es batu.
4. Beri biji selasih di atasnya, sajikan. Untuk 1 gelas.

Sumber: Tabloid Koki

Getuk Singkong Keju

Sumber:--->Resep Kue Lezat

:: Getuk Singkong Keju ::

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

400 gram singkong, dikukus
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan margarin
100 gram keju cheddar, diparut panjang

Cara Pengolahan :

Usahakan saat menggiling singkong masih keadaan panas-panas.
Giling halus singkong. Tambahkan garam dan margarin. Giling lagi sampai lembut dan gulung.
Gulingkan di keju cheddar parut

196